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Titre
Text copied to clipboard!Barman à cocktails
Description
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Nous recherchons un Barman à cocktails passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de bar ou de restaurant animé. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des techniques de mixologie, une excellente présentation et un sens aigu du service client. Vous serez responsable de la préparation et du service de boissons alcoolisées et non alcoolisées, en respectant les recettes et les normes de qualité. Vous devrez également maintenir un espace de travail propre et organisé, gérer les stocks de boissons et interagir avec les clients pour assurer une expérience agréable et mémorable. Le rôle exige une capacité à travailler efficacement sous pression, à gérer plusieurs commandes simultanément et à collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide. Une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité est essentielle, tout comme la capacité à recommander des boissons en fonction des préférences des clients. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en mixologie tout en travaillant dans un cadre convivial et professionnel. Si vous êtes motivé, créatif et avez un excellent sens du relationnel, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et servir des cocktails selon les recettes établies.
- Accueillir et conseiller les clients sur les choix de boissons.
- Maintenir la propreté et l'organisation du bar.
- Gérer les stocks de boissons et passer les commandes nécessaires.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace.
- Gérer les paiements et les encaissements.
- Créer de nouvelles recettes de cocktails innovantes.
- Assurer la conformité avec les lois sur la consommation d'alcool.
- Participer à la formation des nouveaux employés.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en tant que barman à cocktails ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des boissons alcoolisées et des techniques de mixologie.
- Excellentes compétences en communication et en service client.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
- Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends.
- Bonne présentation et attitude professionnelle.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'organisation et gestion du temps.
- Créativité pour élaborer de nouvelles boissons.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en tant que barman à cocktails ?
- Comment gérez-vous le stress lors des heures de pointe ?
- Pouvez-vous décrire une recette de cocktail que vous avez créée ?
- Comment assurez-vous la satisfaction des clients ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les soirs et les week-ends ?
- Comment maintenez-vous la propreté et l'organisation de votre poste ?
- Avez-vous une formation en hygiène alimentaire ?
- Comment gérez-vous les situations conflictuelles avec les clients ?
